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生物发酵设备的作用

发布时间:2021-5-20 14:18:15    浏览次数:    来源:www.njrz.com
摘要:生物发酵设备指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒。

       生物发酵设备指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒。它能耐受蒸汽、有操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。生物发酵设备主要特点:1.整体..

       生物发酵设备指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒。它能耐受蒸汽、有操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
 
  生物发酵设备用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的生物发酵设备结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的生物发酵设备因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在生物发酵设备结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式生物发酵设备、鼓泡式生物发酵设备和气升式生物发酵设备。
 
  乳制品、酒类发酵过程是一个无菌的过程,生物发酵设备采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。生物发酵设备的容量由300-15000L多种不同规格。生物发酵设备按使用范围可分为实验室小型生物发酵设备、中试生产生物发酵设备、大型生物发酵设备等。


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本文由发酵罐生产厂家南京润泽生物工程设备有限企业于2021-5-20 14:18:15整理发布。
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